Soirée Bistronomie du vendredi 7 Octobre 2022

Soirée Bistronomie Vendredi 2 Septembre 2022

Venez profiter d'une soirée dégustation autour d'un menu unique, créé par le Chef Bruno Oger pour mettre la Bistronomie à l'honneur.
Le Bistrot des Anges vous convie à sa soirée Bistronomie qui se tiendra le vendredi 7 Octobre 2022. 

En collaboration avec le Maître Chocolatier et Meilleur Ouvrier de France (MOF), Christian Camprini - Venez profiter de notre menu Spécial Sucré & salé à l'occasion de notre soirée Bistronomie du 7 Octobre 2022.

Pour l’occasion nous vous proposons un menu à 64€ par personne ALL INCLUSIVE :

Amuse-Bouche:
Sabayon au Beurre de Champignons, Praliné de Cèpes
Mushroom Butter Sabayon with Porcini Praline
-- 
Strate de Patate Douce à la Chataigne,Vierge à la Noisette
Sweet Potato Stratum with Chestnut with Hazelnut "Vierge
*** 
Salsifi Rôti à la vanille, Sorbet Noix de Coco
Roasted Salsifi with Vanilla, Coconut Sorbet
***
Feuille à feuille au Chocolat Noir, Eclat de Fève de Cacao et Sorbet
Dark Chocolate Leaf with Cocoa Bean and Sorbet

Un Cocktail Maison
Un Verre de Vin par plat
Eau Minérale Plate et Gazeuse
Café/Thé/Infusion

Contact et réservation
04.92.18.18.28 ou reservation@bruno-oger.com